Torta de Frango Low Carb, Deliciosa, fácil de fazer e perfeita para quem quer comer bem sem sair da linha.

Essa torta de frango low carb é feita com base de ovos e queijo, dispensando farinhas refinadas. Ideal para o almoço, jantar ou até como marmita da semana.

Por que a Torta de Frango Low Carb é uma escolha inteligente?

A torta de frango low carb é uma escolha inteligente porque une nutrição de alta qualidade, praticidade no preparo e excelente sabor em uma única receita.

Ao eliminar farinhas refinadas e apostar em ingredientes como ovos, queijo, frango desfiado e requeijão, ela oferece uma refeição rica em proteínas, com baixo teor de carboidratos e alto poder de saciedade. Isso significa mais energia, menos picos de insulina e suporte real ao seu objetivo de emagrecimento ou alimentação equilibrada. Além disso, é uma receita extremamente versátil: aceita variações no recheio, vai bem em qualquer refeição do dia e pode ser armazenada como marmita saudável da semana. Seja para quem segue uma dieta low carb, cetogênica ou apenas quer comer melhor, essa torta é uma alternativa prática, funcional e deliciosa — que cuida da sua saúde sem complicar sua rotina.

🧡 3 Motivos para Amar a Torta de Frango Low Carb Rica em Proteínas

🥇 1. Sem farinha, mas cheia de sabor e leveza

Essa torta dispensa farinhas refinadas, sendo perfeita para quem segue uma dieta low carb ou deseja reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do prazer de comer bem. A base feita com ovos, queijo e requeijão entrega cremosidade e sabor marcante, tornando-se uma ótima opção para o almoço, jantar ou marmita da semana.

🥈 2. Rica em proteínas que sustentam e nutrem

Com ingredientes como ovos, frango desfiado e queijo muçarela, essa torta é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico. Isso garante saciedade prolongada, equilíbrio glicêmico e apoio à construção muscular — ideal para quem busca manter ou perder peso com saúde.

🥉 3. Fácil de preparar e altamente versátil

A receita leva apenas 10 minutos de preparo e 30 de forno, podendo ser adaptada com outros recheios funcionais, como legumes, cogumelos ou até versões com frango e espinafre. É uma torta que agrada todos os paladares, com baixo custo e alto valor nutricional.

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📝 Ingredientes

🔸 Massa:

• 4 ovos
• 150g de queijo muçarela ralado
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (sem amido)
• 1/2 colher (chá) de fermento químico
• Pitada de sal e pimenta-do-reino

🔸 Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara de cream cheese (ou crème de leite)
• Orégano, salsinha e páprica a gosto

👩 🍳 Modo de Preparo

1. Prepare o recheio: Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o frango desfiado, o tomate e os temperos. Finalize com o cream cheese. Misture e reserve.
2. Prepare uma massa: Bata os ovos com o requeijão e o queijo até formar uma mistura homogênea. Adicione o fermento e mexa levemente.
3. Monte a torta: Em uma forma untada (20×20 cm), despeje metade da massa. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 a 35 minutos ou até dourar.

🍽️ Rendimento

• Serve: 6 porções
• Tempo total: 45 minutos

💪 Tabela Nutricional (por porção)

🌱 Benefícios Funcionais

• Rica em proteína: Essencial para manutenção da massa muscular.
• Baixo índice glicêmico: Evita picos de insulina e ajuda na saciedade.
• Sem glúten e sem farinha refinada: Ideal para dietas cetogênicas e low carb.
• Requeijão e cream cheese: Garantem cremosidade e gordura boa.

💡 Dicas do Mini Chef

• Quer uma versão ainda mais funcional? Adicione espinafre picado ao recheio.
• Use queijos diferentes (como parmesão ou minas padrão) para variar o sabor.
• Congele por até 3 meses. É perfeita para o freezer da praticidade.

🔄 Substituições Inteligentes

🧀 Massa (Ovos + Queijo + Requeijão):

• Ovos: base principal para estrutura e proteína. Se quiser uma textura mais firme, adicione 1 clara extra.

• Queijo muçarela ralado: pode ser substituído por:

  • Queijo meia cura (sabor mais intenso)

  • Queijo parmesão ralado (para casquinha dourada e crocante)

  • Queijo minas padrão ou ricota ralada (para versões mais leves)

• Requeijão cremoso:

  • Substituível por cream cheese, nata ou iogurte grego integral sem açúcar (para menos gordura)

🍗 Recheio:

• Frango desfiado:

  • Pode usar peru desfiado, carne moída refogada, atum em lata drenado, ovo cozido picado ou proteína vegetal (PVT) hidratada e temperada como alternativas.

• Tomate, cebola, alho e temperos:

  • Personalize com espinafre refogado, abobrinha ralada, cenoura low carb ou azeitonas picadas para um toque extra de sabor.

  • Temperos recomendados: cúrcuma, páprica defumada, chimichurri, orégano seco ou salsinha fresca.

💡 Dicas Funcionais

• Adicione 1 colher (sopa) de psyllium ou farinha de linhaça dourada na massa para maior saciedade e fibras.

• Faça em forminhas de muffin para porções individuais ideais para marmita.

• Sirva com salada de folhas verdes e molho de mostarda + limão para uma refeição completa.

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